岐阜県可児市にあります「五臓六腑(ごぞうろっぷ)」は、タンとホルモンを名物とする焼肉店です。手切りでご用意する自慢の分厚いタンは、これだけを目当てにいらっしゃる方も少なくありません。また、ホルモンは焼肉でのご用意のみならずもつ鍋もご提供しており、季節問わずお集まりの際に人気です。その他、お酒にもごはんにも相性抜群な一品料理を豊富に揃えていますので、普段使いをはじめ、デートや女子会、友人や仕事仲間との各種宴会に気軽にご利用ください!
ペラペラの牛タンって、物足りなく感じませんか?当店もオープン当初は薄切りでご提供していましたが、コスパを考えず、分厚いタンを楽しんでほしいという想いから食べやすく、食べ応えのある今の厚さに辿り着きました。ありがたいことに、今では当店で1番人気を博しています。
肉にも野菜にも合うようにと納得のいくまで追求し、半田にあるヤマミ醸造さんのご協力を得て作り上げた自家製塩ダレが味の決め手。塩ダレをたっぷりと絡めた刻みネギを載せて、自慢の牛タンをご賞味ください!
素材の旨味や食感を堪能できる厚さだからこそ、塩ネギの味わいでさらに美味しさが引き立つわけです。そしてプロの目利きと技術によって、厚さにかかわらず常に格別なやわらかさも楽しめます。そんな自慢の牛タンを口いっぱいに頬張れば、誰しも幸福感に満たされること間違いありません。
※価格は全て税抜きです。
創業当時より変わらない製法で作る味噌ダレは、合わせ味噌をベースに、数種類の調味料を加えることで深みとコクのある味わいに仕上げています。豚ちゃんや和牛ホルモンなどとの相性抜群です。
※価格は全て税抜きです。
1人前 1,280円
旨味たっぷりのもつ鍋は注文必至。食べ応えがあるため、お集まりの際はもつ鍋をメインにお楽しみいただくのがおすすめです。人数にあわせて丁寧にお作りします。アツアツの状態でお召し上がりください。
お腹も心も満たされるもつ鍋を囲み、会話に花を咲かせてお過ごしください。自然と顔が綻ぶような美味しさを、通年変わらずご提供いたします!